紅棗天使蛋糕  

 

紅棗枸杞天使蛋糕

4吋中空圓模 份量 3份(每份約160g

 

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愛為何會傷人  

作為女性,需要好好去認識自己不幸中所深藏著的信念, 以及那些信念是如何形成的,從而破解自己的幸福密碼。

 

前不久,和十來個朋友一起吃午飯商量事情,一位女士頻頻幫別人夾菜,並解釋說,她想吃某個菜,可不好意思先吃,所以先夾給別人,然後就心無歉疚地夾給自己吃了。聽了她這樣講,我們都大笑,都學她頻頻給別人夾菜,飯桌上到處都是「吃吧,請吃吧」的聲音。這是一個玩笑,所以看起來有些搞笑,但是,假如你真的暗暗有這樣一種人生哲學,那會令你有一種什麼樣的人生?

 

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  柚子花花  


柚子花花青春客家菜


乍暖還寒的四月天,一 靠近餐廳附近,那空氣特別宜人,讓人忍不住 往裡探,原來門口有株柚子樹,樹頭粉白色的小花朵朵,是柚子花耶!很多都市的孩子連柚子長樹上都要遲疑一 下,更別說親身體會柚子花獨特的清香。那是一種淡淡的、卻讓人難 以忘懷的氣息。

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銀鉛筆屋 

 

日本作家村上春樹說過:「鉛筆真是相當可愛的筆記用具,說單純還真是單純,摸起來的觸感及書寫感完全不同。」

 

沒錯,石墨做成的鉛筆,看似純樸,但粗細、濃淡,還有最重要的握感,與紙張接觸的瞬間,寫字的筆感就是不同,這也是為什麼我堅持介紹五十音,這間位於銀座和光後面小巷子,一間鉛筆專賣店。是的,你沒聽錯,專賣各式各樣的筆。

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好的印度咖哩需要香氣,在咖哩的烹調中,炒洋蔥可是關鍵!

印度籍主廚奈爾善己告訴我們,利用短時間炒拌洋蔥,逼出洋蔥的香氣才能造就出香氣四溢的印度咖哩

 

即使不喜歡咖哩,想必大多數的人在做咖哩時仍不免以厚鍋慢火、耗費近兩小時的時間炒拌洋蔥,直到呈琥珀色、徹底散發出甜味吧。不過,印度咖哩則不同。鍋子選用的是不沾鍋或較深的平底鍋,火候為中大火,拌炒時間最長約 6 30秒。

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