鬆餅的42種變化提案 ❤
從早餐到晚餐、下午茶到Party
天天都是鬆餅日！
你知道鬆餅粉可以做出壽司嗎？
不只是教你做出司康、布朗尼、夾心餅乾…等美味甜點
玉子燒、墨式塔克餅、披薩……
多種意想不到的鹹食料理也通通收錄在書中
烘焙就像神奇的魔法
用鬆餅粉和簡單材料輕鬆做出甜點鹹食
這個週末你準備好和家人一起度過美好的烘焙時光了嗎？
--
前100名至金石堂網路購書者
隨書附贈人氣NO.1 『Tommysbaking湯米烘焙』鬆餅粉
並且登入湯米烘焙網站加入會員
還有機會參加抽獎活動與體驗鬆餅廚藝班的樂趣唷
--
水果鬆餅
吃一口鬆餅的純粹
再吃一口沾裹鮮奶油的水
果把美好滋味通通收進肚子裡
材料
美式鬆餅粉100g
全蛋50g
牛奶（水）50g
鮮奶油適量
新鮮水果適量
作法
1 鬆餅機以180℃預熱。
2 將美式鬆餅粉、雞蛋、牛奶（或水）倒入鋼盆中混合成麵糊。
3 倒入已預熱之鬆餅機，烤焙3 ～ 5 分鐘。
4 取出已完成的鬆餅，放置盤上，在近中心處擠上鮮奶油，依個人喜好擺放上水果。
Tips
在美國，鬆餅的作法分為二種：一是以兩片熾熱具有凹凸金屬格紋的金屬板夾住烘製，稱為Waffle 或格子鬆餅、華夫餅二是直接倒入平底鍋，小而圓的俗稱銅鑼燒，大而薄的則稱為pancake 或hotcake。
更多關於鬆餅粉的製作，請見↓↓↓
留言列表
食譜專區 (10)
