close

 2015-04-21_182841_副本  

 

 

 

 

 

甜菜蛋糕捲

用甜菜泥入餡成為麵糊

將薄餅染成天然的紅色

吃起來甜而不膩，反而多了股清爽口感

再沾上甘甜的荔枝果醬

晚餐結束後，可別忘了再來這道餐後甜點哦

 

麵糊

蕎麥粉100g

糯米粉100g

泡打粉10g

甜菜泥200g

豆漿100ml

蛋4個

 

材料

薑汁香橙片1片

糖漬無花果1 個

蜂蜜蛋糕1/4 塊

荔枝果醬適量

 

作法

1. 先製作麵糊。粉類材料先過篩，放入一個大缽中，依序加入甜菜泥、蛋和豆漿後混合均勻，完成麵糊。

2. 將薄餅糊舀入平底鍋中，單面煎熟薄餅，即可起鍋備用。

3. 將蜂蜜蛋糕切成長條狀，拿薄餅包裹住後，再斜切成兩份。

4. 荔枝果醬放入小碟中；糖漬無花果對切，擺在蛋糕捲旁，最後放上薑汁香橙片做裝飾即完成。

 

 

 

 

 

果醬女王的薄餅&鬆餅

《果醬女王的薄餅&鬆餅》

博客來：http://goo.gl/MdNqHX

金石堂：http://goo.gl/Nq7WN1

誠品：http://goo.gl/jmxqhT

三友圖書：http://goo.gl/M3Zl6y

 

 

 

arrow
arrow
    文章標籤
    果醬女王 薄餅 甜菜 甜菜蛋糕捲 甜點 點心
    全站熱搜

    sanyau 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄