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溪蝦羅勒義大利麵

 

材料（1 份）

義大利麵200 公克

溪蝦3 大匙

橄欖油1 大匙

洋蔥碎1 大匙

蒜末1 小匙

白酒30 毫升

青醬4 大匙

起士粉1 大匙

羅勒葉1 株

 

作法

1 義大利麵入水鍋

2 煮5 分鐘

3 把麵撈起，備用

4 溪蝦入油鍋炸至酥脆

5 取一鍋加橄欖油

6 放入洋蔥碎和蒜末，炒香

7 倒入白酒

8 放入作法4 的炸溪蝦

9 倒入青醬

10 煮好的義大利麵入鍋

11 拌炒均勻。

12 ∙加入起士粉，盛盤放上羅勒葉裝飾

 

TIPS

義大利麵的種類繁多，可視口味選擇麵種

 

 

 

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