2015-07-09_114252_副本  

 

 

 

 

XO醬蘿蔔糕

 

食材

XO醬5公克

蘿蔔糕300公克

水20CC

蠔油2公克

糖1公克

胡椒粉適量

老抽適量

 

作法

1 將蘿蔔糕切小方塊(約1.5cm四方形)，表面沾上太白粉，用約攝氏180度的油溫炸至金黃色，備用

2 取一鍋，將XO醬炒香，放入水、蠔油、糖、胡椒粉適量、老抽適量調色煮滾

3. 放入蘿蔔糕拌炒均勻，淋少許香油，即可盛盤

 

 

 

 

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