四塊玉文創/橘子文化/食為天文創 三友圖書-微胖男女編輯社

在歷史城區一天走下來也挺耗體力的，旅遊達人馬繼康建議，到土耳其遊玩可放鬆心情，以茶會友，且購物也是讓人提振精神的好方法。

歷史城區的有頂大市集甚麼都有，甚麼都賣，甚麼都不奇怪，琳瑯滿目的物品讓人目不暇給。就算不購物，市集裡也有許多的茶店可供休息，可以學土耳其人來杯茶或咖啡，咖啡喝完可以算命。

土耳其人愛喝茶更是出了名的，並且只用特殊的鬱金香杯，已成為土耳其茶的符號象徵，因為鬱金香是土耳其的國花。土耳其人稱茶為（çay ），音似中文的「茶」，聽得出茶葉也是沿著絲路運送過來的軌跡，可以看出絲路上東西交通往來的影響，不僅茶從中國傳入，連發音都極為類似。茶壺也很特別，分成上下兩個壺，上壺是濃茶，下壺是開水，喝的時候兩者調和成自己喜歡的濃度即可。

當地人一天可以喝上十幾杯茶，可以站著喝，可以慵懶的躺在床上喝，可以做生意的時候喝，可以聚會的時候喝，任何姿勢、任何場合都可以啜飲一杯紅茶。

茶已經變成社交工具，被請上一杯，不僅解渴，也象徵主客彼此間的友誼。所以在市集裡碰到有老闆請你喝茶，恭喜你，他可能已經把你當成朋友了！

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