碗櫃圖_發文吧.jpg

全閔哲的主業是經營服飾店,卻相當熱衷於他的興趣,下廚。彷彿是要嘗遍世界所有味道,他到處探訪各式美食,去過的餐廳幾乎沒有重複,大部分的收入都投資在品嘗美食。對他而言,Buffet就是遊樂園,用新鮮食材製作的創意料理,就是極樂天堂。「小時候家境非常差,三餐餬口是最大的問題。可能因此讓我產生對於食物,尤其是美味食物的無限執著。」

 

 

全閔哲的碗櫃宛如他的料理般繽紛華麗。五顏六色的系列餐具,靜靜躺在白色碗櫃中散發光芒,其中還隱藏著他親自製作的陶瓷作品。以一位獨居年輕男子而言,他的碗櫃收藏數量與構成內容,確實與眾不同。當我發現他擁有足以擺滿整個四人餐桌的碗盤餐具時,稍微嚇了一跳。

 

碗櫃中五彩繽紛的碗盤,大部分都是韓國國內的生活品牌Casamia」,專為網路及電視購物開發的副品牌「Casaon」的石陶商品。他所選擇的石陶餐具系列,都是在電視購物頻道中,一開賣就達到2000 套銷售量的冠軍熱銷商品,品質精緻、顏色搶眼、極簡設計與合理的價格,都是吸引他長久支持的原因。

 

石陶最大的優勢即為耐熱性與耐久性。除了可以使用於烤箱或微波爐,部分製品還能直接使用瓦斯爐加熱。另外也有強大的保溫效能,最長可讓食物保持溫熱直到用餐結束。將冰涼的食物和石陶鍋一起放入冷凍庫,適當時間後取出享用,就能保持食物清涼不退冰。例如在炎熱的夏天,將清爽的冷麵放入石陶鍋中保存,直到最後都能享受冰涼口感,同時附帶提升餐桌氣氛的效果。

 

 

更多精彩內容,請見

▼▼▼

別人家碗櫃_書封.jpg

 

 

《別人家的碗櫃:一只碗一對杯都是故事》
博客來:http://goo.gl/2NFMs9
金石堂:http://goo.gl/DFgIKi
誠品:http://goo.gl/mt8Mw1
讀冊生活:http://goo.gl/5gJT2B

arrow
arrow

    sanyau 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()