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繽紛甜蜜的法式吐司，經典又美味！

材　料(分量：約 2 份)

白吐司 5 片

雞蛋 3 顆

牛奶 100 毫升

二砂糖 1 大匙

楓糖 1 1/2大匙

肉桂粉 1/2小匙

防潮糖粉 少許

新鮮莓果 適量

薄荷葉（裝飾） 少許

 

 

作　法

1 白吐司切成正方塊狀（1 開9），備用。

2 碗內倒入雞蛋、牛奶、二砂糖、楓糖、肉桂粉，混合拌勻。

3 承接上個步驟，將吐司塊放入拌好的牛奶蛋液，用湯匙輕輕翻動讓吐司充分沾附蛋液（避免太大力使吐司軟爛），靜置5分鐘，烤箱預熱至170℃。

4 將浸泡完成的吐司塊分成6 等分，放入烤模，不需壓緊，入預熱好的烤箱烘烤25 分鐘。烤好後撒上防潮糖粉，以新鮮莓果和薄荷葉點綴即完成。

 

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