四塊玉文創/橘子文化/食為天文創 三友圖書-微胖男女編輯社

 向日葵農場是座寓教於樂的休閒農園，結合藝術氣息濃厚的文化工作室，發揚古老傳統，因而成為台中市文化局文創街區亮點之一，到此一遊，不只開眼，還更開心。

在大甲，家家戶戶都至少能編些小品工藝，仔細捏捏三角立體形的長線草身，會發現翠綠色的水草內是有著細孔的海綿體，難怪曬乾之後很柔韌，能夠編出清涼舒適又耐用的草蓆或草帽。向日葵農場場長李安妮眼見母親李莊完女士這一代的精緻手藝形將失傳，而父母親年事已高，數年前結束在台北的職涯，返家改造，經營出向日葵農場，取名由來是因為平房前後至少有三種不同品種的向日葵，迎著陽光綻放，花朵就跟頭一般大，賦予無窮的希望，父親混合泥水與稻殼，製作窯土塊，母親則示範藺草編織工藝，從一棵夢想小苗澆水施肥，茁壯為大甲文創展演的指標園地。

向日葵農場推出的體驗活動相當多樣化，包括海濱植物鑑賞、河口生態教室、相約螃蟹之家、鷺鷥賞鳥專區、米食製作、做粿、牽罟捕魚、摸蛤兼洗褲、濱海尋寶、親子芋頭番藷焢窯、挽面、果凍臘 D I Y 、石頭花器彩繪等活動， 還有松柏漁港、海堤散步或單車玩透透，更可一睹大甲草蓆編織的奧秘，體驗深富文化意義的休閒之旅。

到農場一遊，在地特產芋頭米粉有著炒蝦米、香菇加料，樸實鬆香，柴燒烤雞誘人直流口水，農場現摘現煮的蔬菜最是清鮮脆甜不過，高麗菜乾燜煮東坡肉很入味，把芹菜、蘿蔔乾拌勻剁細的魚肉後再乾煎成魚餅，絕對是古早味，如果想帶些額外補給回去，可以拿鐮刀下地割取碩大的白高麗、紫高麗、結頭菜等四季不同的多種蔬菜。

為人父母者，可帶著小朋友實際動手做，體會何謂焢窯， 或是到海邊摸蛤兼洗褲，才能傳承生活經驗的歷史，或許，傍晚時分，也能就近到海邊撿拾漂流木、為沙灘淨灘，吹吹海風，讓親情自然交流。

向日葵農場Info

地址：台中市大甲區如意路 27 巷 1-1 號

電話：（04）2681-1196

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