吳恩文零失敗料理(立封)  

今天你想吃哪一道?

從家常番茄炒蛋到噴香的牛肉麵,

從廣式料理、眷村美味、台式佳肴、四川名菜到客家美食,

吳恩文親身揭開每道菜的成功精隨,更悉心提點祕訣,

讓你廚藝大躍進,燒出一手好菜!

 

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好吃推薦順序按姓氏筆畫排列)

知名節目主持人-于美人

永豐餘生技總經理-何奕佳

總裁美食生活家 C.C Foodie林家昌

POP Radio 台長/主持人-林書煒

老饕級美麗人妻主持人-郁方

資深媒體人-周玉蔻

愛飯團執行長/NEWS 98愛吃愛生活節目主持人-許心怡

烹飪名師-程安琪

美食節目製作人、主持人-焦志方

 

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*技法傳授與食材知識集大成

火侯的控制,油量的多寡,以及食材如何分切,都是足以影響一道菜的關鍵。不說你不知道的名廚小習慣,其實就是菜肴的美味關鍵。

 

*精選80道必學家常料理

吳家紅燒肉、川式椒麻雞、超好吃的客家小炒,吳恩文家裡的日常料理,不藏私大方分享,80道嚴選菜色,讓你家的餐桌天天有變化。

 

*因應現代家庭規模的多變料理設計

一鍋牛肉湯,可以變化出三種料理;一鍋排骨湯,也可以化身麻辣鍋;還有學會自製雪裡紅,炒盤年糕、煮碗麵,隨心所欲,讓小家庭和一個人也能享受經典風味。

 

作者介紹|吳恩文

國立政治大學新聞系,企管研究所畢業,曾任電視台記者,主播,現為「吳恩文國際媒體顧問有限公司」、「吳恩文快樂廚房」負責人,著有《給我熱情與正義》、《裁員潮世代求生術》,及食譜《青春正當紅》、《青春活力鮮果汁》、《大廚沒教的聰明料理》、《吳恩文的快樂廚房》等書。

 

學歷

政治大學新聞系

政治大學企業管理研究所

HBDI 赫曼全腦優勢策略授證分析師

 

經歷

台灣電視公司新聞部記者

中天電視台採訪組長/ 編播組長/ 主播

東森電視台新聞部副理/ 主播

台北之音晨間新聞主持人

環球電視台新聞部顧問/ 主持人

中廣,原住民電台,中央廣播電台主持人

國際兒童人權高峰會公關顧問

 

現職

吳恩文國際媒體顧問有限公司負責人

愛飯團總經理

 

媒體主持

FM96.3原住民族廣播電台「吳恩文的快樂廚房」

中時電子報線上廣播「吳恩文的快樂廚房」

高點綜合台「中華真師傅」節目主持人

東森財經台「嚐鮮Let’s go」節目主持人

中視數位台「健康百分百」節目主持人

中視「帶你去旅行」節目主持人

霹靂電視台「健康宅急便」節目主持人

103.3中廣流行網「吳恩文的快樂廚房」

 

媒體專欄

FACEBOOK粉絲專業 吳恩文的快樂廚房

放言Fount Media飲食專欄 https://www.fountmedia.io/

YouTube頻道 http://www.youtube.com/user/wuhappykitchen

Youku優酷網 http://i.youku.com/u/UNjI2MDUwMTk2

 

 

 

吳恩文零失敗料理(立封)  

《吳恩文零失敗料理》

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