抗癌飲食法(立封)  

口腔發炎吃不下、味覺改變沒胃口……

癌症患者的心聲,專家聽到了!

 

獨家設計60道食譜,附上蛋白質標示

以營養均衡不失美味的料理

陪伴患者度過虛弱無力、沒有胃口的治療期

重拾健康新人生!

 

 

--

 

專業推薦順序按姓氏筆畫排列)

王正旭-基隆長庚醫院血液腫瘤科主治醫師、長庚醫院腫瘤學教授、癌症希望基金會董事長

王麗民-和信治癌中心醫院營養部主任

李冠德臺北醫學大學附設醫院 癌症副院長

何景良-三軍總醫院內科部部長及癌症中心主任

 

 

研究證實,癌症與飲食息息相關,

法國營養專科醫師X專業烹飪家,合力撰寫抗癌食譜。

根據癌症患者的抱怨、擔憂和食慾情況來編寫,

在出現消化困難、疲倦、口腔味道不佳等狀況時,

我們可以透過正確的飲食來幫助身體抗癌!

 

本書特色

●專業營養師與烹飪家打造營養食譜:

蟹肉褐蝦酪梨盅、地瓜培根波菜鹹派、芒果覆盆子奶昔……

不是只能吃索然無味的食物!

從早餐、主菜到甜點、冰沙與蔬果汁,簡單料理,健康又美味!

 

實用的飲食對策:

營養師針對常見的治療中症狀,透過飲食對策來調整,如:

便秘──「我上不出來!」:可以喝更多水、吃纖維(水果、蔬菜)

噁心嘔吐──「我吐到胃都翻過來了!」:盡量吃自己想吃的,不要硬吃。

嘴巴發炎──「我的嘴巴好痛!」:建議吃軟糊狀的食物(馬鈴薯泥)

 

食物營養列表:

收錄每100g常見食物的蛋白質、脂肪和醣含量平均值。

 

精心挑選飲食的好處:

‧提高治療的效果和耐受度,提高康復率

‧維持穩定的體重,避免變成營養不良

‧降低外科手術的發病率和死亡率

‧抑制治療副作用的強度

‧強化免疫力,降低感染風險

 

作者介紹

˙卡洛琳安德烈

是營養師與營養專科醫師。她的專長是腫瘤學,擁有公共衛生碩士學位。她已經在比利時布魯塞爾一間知名的癌症治療機構任職超過十年。醫院的環境使她能夠接觸到許多受各種癌症折磨的病人(罹癌的部位包括消化道、肺、乳房、上呼吸道與食道、生殖器官等等),知悉他們的身體所承受的負面影響。她照顧的住院病人,有些在接受治療,有些暫停治療,他們正在康復,或者處於安寧療護的階段。她也在營養科的門診看診。她和病人以及病人家屬之間互相信賴的關係與深入的接觸,使她能夠充分得知他們面對疾病時的種種不安與疑慮。由於她有臨床經驗,所以能夠點出病人在抗癌治療時最常面臨的營養問題。

˙克蘿伊威斯利

擁有新聞學和巧克力糕點的文憑,這個奇妙的組合包含了她的兩大嗜好:寫作與烹飪。由於家人熱愛餐桌上的藝術,她從小就沉浸在烹飪的世界中,並且在這個領域不斷累積專業的經驗。從有機餐廳的廚房到布魯塞爾咖啡廳的甜點工作坊,中間還經歷過幾家比利時巧克力工廠,她對美食的熱情可說是與日俱增。為了推廣健康的飲食,她很榮幸能夠研發出美味多元而且真正有益健康的菜單。

 

抗癌飲食法(立封)  

《抗癌飲食法》

博客來:https://bit.ly/2zl8b1K

金石堂:https://bit.ly/2qrOeCl

TAAZE:https://bit.ly/2zqZanM

誠品:https://bit.ly/2qsyzTl

-------------------------------------

Hi 親愛的粉絲們

想知道更多微胖男女第一手訊息嗎?

只要於文章底下留下你的姓名、電話及mail

或於臉書搜尋:三友圖書微胖男女編輯社粉絲團(點字即可進入)

私訊留下上述聯繫方式

就可以定期收到三友圖書好好刊哦(雙月刊) 

創作者介紹
創作者 sanyau 的頭像
sanyau

三友圖書-微胖男女編輯社 (四塊玉文創/橘子文化/食為天文創)

sanyau 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()