這位半路出家的咖啡師
連續兩屆,代表台灣參加世界咖啡大賽
是什麼樣的轉折
讓早餐店老闆
變成冠軍咖啡師呢?
讓我們繼續看下去......
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◎夜店玩咖,玩出創業癮
簡嘉程,一個勇於追夢的勇者,
因為覺得調酒師很酷,而走上調酒之路,
也因此遇上改變他一生的貴人,
走出一條完全不一樣的路~~~
◎連食尚玩家也來吃過的 Jims's漢堡
不開夜店,改做早餐,有沒有搞錯?
沒錯沒錯,勇者可是愈挫愈勇,不僅早餐點遠近馳名,
連知名節目食尚玩家都前來拍攝報導!!
(冠軍咖啡師,就是這麼一步一腳印~~~走出來的啊~)
店裡最受歡迎的美式漢堡,
這可是簡嘉程當時在美國花了一個月的時間試吃
所保留在記憶裡的的好滋味唷
且不要懷疑,在這裡除了有美味的早餐,
還可以用平民的價格品嘗冠軍級的咖啡
◎滿山紅‧勝利的滋味!
這是簡嘉程首次奪冠的咖啡作品──「滿山紅」
善用了咱們台灣水果,香甜多汁的荔枝製作出的創意咖啡
◎喝咖啡前,先找到適合自己的咖啡味吧!
「你會喝咖啡嗎?」
這是簡嘉程對懷有咖啡熱情的人說的第一句話,
放下手邊的牛奶、砂糖, 這是學會喝咖啡的第一步!!!
至於,如何品咖啡,
且讓冠軍咖啡師「咖啡勇者──簡嘉程」來告訴你~~~
想更了解這位冠軍咖啡師的心路歷程嗎?
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