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這位半路出家的咖啡師

連續兩屆,代表台灣參加世界咖啡大賽

是什麼樣的轉折

讓早餐店老闆

       變成冠軍咖啡師呢?

    讓我們繼續看下去......

 

 

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◎夜店玩咖,玩出創業癮

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簡嘉程,一個勇於追夢的勇者,

因為覺得調酒師很酷,而走上調酒之路,

也因此遇上改變他一生的貴人,

走出一條完全不一樣的路~~~

 

 

 

◎連食尚玩家也來吃過的 Jims's漢堡

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不開夜店,改做早餐,有沒有搞錯?

沒錯沒錯,勇者可是愈挫愈勇,不僅早餐點遠近馳名,

連知名節目食尚玩家都前來拍攝報導!!

(冠軍咖啡師,就是這麼一步一腳印~~~走出來的啊~)

 

店裡最受歡迎的美式漢堡,

這可是簡嘉程當時在美國花了一個月的時間試吃

所保留在記憶裡的的好滋味唷

 

且不要懷疑,在這裡除了有美味的早餐,

還可以用平民的價格品嘗冠軍級的咖啡

 

 

 

 

◎滿山紅‧勝利的滋味!

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這是簡嘉程首次奪冠的咖啡作品──「滿山紅」

善用了咱們台灣水果,香甜多汁的荔枝製作出的創意咖啡

 

 

 

◎喝咖啡前,先找到適合自己的咖啡味吧!

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「你會喝咖啡嗎?」

這是簡嘉程對懷有咖啡熱情的人說的第一句話,

放下手邊的牛奶、砂糖, 這是學會喝咖啡的第一步!!!

至於,如何品咖啡,

且讓冠軍咖啡師「咖啡勇者──簡嘉程」來告訴你~~~

 

 

想更了解這位冠軍咖啡師的心路歷程嗎?

通通都在:《咖啡勇者:什麼咖,從早餐店老闆變成冠軍咖啡師》

 

 

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    sanyau 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()