金莎巧克力蛋糕
材料
蛋糕
金莎巧克力6粒
基本巧克力蛋糕麵糊1份
裝飾
金莎巧克力6粒
擠花袋1個
巧克力醬1份
開縫星齒花嘴
果仁碎(可選擇不加)
製作蛋糕
1 倒入麵糊:將少許基本巧克力蛋糕麵糊倒入蛋糕杯
2 放入金莎巧克力作餡:將金莎巧克力放在蛋糕杯的中間
3 再倒入麵糊:將剩餘的基本巧克力蛋糕麵糊倒入蛋糕杯,約2/3滿
4 烘烤並冷卻:用170℃烤20∼30分鐘或烤至蛋糕表面呈金黃色。完成後,轉移到散熱架上。等蛋糕完全冷卻後才裝飾
裝飾步驟
1 使用開縫星齒花嘴:拿1個擠花袋,放入開縫星齒花嘴。將巧克力醬放入擠花袋,往下推實,紮緊袋口,在蛋糕表面擠上花紋
2 放上金莎巧克力作裝飾:在蛋糕表面上放1粒金莎巧克力作裝飾
3 撒上果仁:最後,可選擇喜歡的果仁碎撒在蛋糕面上
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