藍莓鬆餅

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材料

原味鬆餅粉100g

牛奶 10g

蛋50g

糖漬藍莓（含水）50g

新鮮藍莓（裝飾）數顆

鮮奶油適量、糖粉適量

 

作法

1 鬆餅機先以180℃預熱。

2 將原味鬆餅粉、牛奶、糖漬藍莓及蛋倒入鋼盆中攪拌均勻。

3 取適量麵糊倒於鬆餅機中，烤焙3 ～ 5 分鐘。

4 烤好的鬆餅置於盤上，擠適量鮮奶油，擺上幾顆新鮮藍莓，並撒上糖粉作裝飾。

 

 

 

 

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