麵包布丁蛋糕

2016-09-29_135139_副本  

 

 

 

 

 

材料

蛋糕

葡萄乾 1/4杯

基本香草奶油蛋糕麵糊 1份

麵包布丁

葡萄乾麵包 3片

肉桂粉 1茶匙

雞蛋1顆

牛奶 40毫升

鮮奶油 10毫升

 

作法

1.放入葡萄乾:將葡萄乾放入預先準備好的基本香草奶油蛋糕麵糊裡。將麵糊慢慢倒入蛋糕杯,約2/3滿。

2.麵包切片:將葡萄乾麵包切成小方片。

3.混合:將肉桂粉、雞蛋、牛奶和鮮奶油倒入1個大碗內,混合均勻。然後將葡萄乾麵包片放入其中。

4.放在蛋糕頂部:將浸透的小方片麵包放在蛋糕的頂部。

5.入烤箱烘焙:在蛋糕麵糊上平鋪麵包布丁,入烤箱用170℃烤20∼30分鐘或烤至蛋糕表面呈金黃色。

 

 

 

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