10吋披薩
*用具
紙盤子
色紙
剪刀
糨糊
*食材
高筋麵粉125g
熱水80mL
火腿2片
鳳梨片2片
花椰菜½棵
莫札瑞拉起司100g
披薩醬100mL
乾酵母1½小匙
砂糖1½小匙
鹽½小匙
橄欖油2小匙
*開始動手做
1. 在色紙上畫莫札瑞拉起司、鳳梨片、火腿、花椰菜等圖案後剪下來,貼在盤子上。
2. 將麵粉、乾酵母、砂糖、鹽混合後,加熱水與橄欖油攪拌成麵團,將麵團揉捏至表面呈現光滑後,以保鮮膜包覆,放在溫暖處。
3. 將鳳梨、火腿切成小丁,花椰菜洗淨後切成小朵。
4. 等麵團膨脹至2倍大後,用手按壓將空氣擠出後,再將其平鋪在烤盤上,用叉子在上面戳小洞,並且撒上披薩配料,最後放進預熱200℃ 的烤箱裡烤15分鐘。
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