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10吋披薩

*用具

紙盤子

色紙

剪刀

糨糊

 

*食材

高筋麵粉125g

熱水80mL

火腿2

鳳梨片2
花椰菜½

莫札瑞拉起司100g

 

披薩醬100mL

乾酵母小匙

砂糖小匙

½小匙

橄欖油2小匙

 

 

*開始動手做

 

1. 在色紙上畫莫札瑞拉起司、鳳梨片、火腿、花椰菜等圖案後剪下來,貼在盤子上。

 

2. 將麵粉、乾酵母、砂糖、鹽混合後,加熱水與橄欖油攪拌成麵團,將麵團揉捏至表面呈現光滑後,以保鮮膜包覆,放在溫暖處。

 

3. 將鳳梨、火腿切成小丁,花椰菜洗淨後切成小朵。

 

4. 等麵團膨脹至2倍大後,用手按壓將空氣擠出後,再將其平鋪在烤盤上,用叉子在上面戳小洞,並且撒上披薩配料,最後放進預熱200 的烤箱裡烤15分鐘。

 

 

 

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