尼斯女人沙拉

2017-05-15_111548_副本  

 

 

 

 

尼斯女人沙拉

材料

芒果／1顆

酪梨／1顆

白豆腐乾／ 1塊

黑米／3湯匙

普羅旺斯綜合香料／1湯匙

新鮮巴西里／1量杯

海鹽／隨喜

初榨橄欖油／些許

 

作法

① 白豆乾放進滾水裡煮個8分鐘之後，撈起瀝水、放涼備用。

② 白豆乾切丁，用鹽和普羅旺斯綜合香料調味醃製10分鐘。

③ 黑米放入滾水中煮熟，撈起瀝水、放涼備用。

④ 酪梨和芒果切丁放入調理盆。

⑤ 把巴西里葉切細碎後撒進調理盆，再加入些許橄欖拌勻食材。

⑥ 最後倒入黑米及用香料醃過的豆乾丁稍微拌攪即可。

 

 

 

 

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