四塊玉文創/橘子文化/食為天文創 三友圖書-微胖男女編輯社

★翰林茶館

翰林茶館店內空間設計以講究自然的茶文化為主

利用器皿、插花、茶藝及裝潢打造出人文涵養

佐以沉穩低調的竹林色調為主軸

茶葉來自山林，點茶則是貼近生活的藝術

不單單是一種飲料，而是將品茗當作一種生活態度和追求精神和諧的過程

除了品茶以外，也可在店內享用到美味的餐點哦！

 混珠奶茶　好吃好玩

翰林茶館的珍珠奶茶冷熱飲皆備

喜愛重口味的消費者可以點選以奶精沖泡的奶茶

喜歡滑順口感的人則可以鮮奶搭配茶飲製成鮮奶茶

翰林還推出黑白雙色的混珠

一次吃到大顆黑珍珠帶勁的嚼感以及比西米露更有彈性

較不軟爛的彈口特製小白珍珠的「混珠奶茶」

不僅好看好吃又好玩

 店內招牌！豚骨雞腿茶麵

麵條加入以豬大骨加雞骨

精熬一天後過濾出的濃郁白高湯

搭配現炸的雞腿，就如同溫泉美食般，勾人食慾

超人氣！ 綜合麻辣燙

湯頭和醬汁是自行研發

以多道工序煉油炒花椒、蒜頭等調味料逼出香氣

再以獨門湯頭長時間滷製手工米血、老豆腐、板豆腐及鴨血等點購率最高的食材

還有多種新鮮蔬菜及麵類等多元化食材可供挑選

讓每口送進嘴裡的滷味都非常夠味

 烏龍布子蒸鮮魚

以泡開的烏龍茶葉和醃漬過的破布子平鋪在新鮮鱸魚的魚身

再放進蒸籠清蒸，吃來魚肉鮮甜還有烏龍茶回甘的享受

 古早味炸雞塊

用豆腐乳和獨門醃料醬汁先醃過

再下油鍋酥炸，帶骨吃起來更有本土風味

地址：台北市萬華區漢中街116 號4F（台北誠品116）

《台茶好滋味：尋找台灣茶在地的感動》

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