close
甜菜蛋糕捲
用甜菜泥入餡成為麵糊
將薄餅染成天然的紅色
吃起來甜而不膩，反而多了股清爽口感
再沾上甘甜的荔枝果醬
晚餐結束後，可別忘了再來這道餐後甜點哦
麵糊
蕎麥粉100g
糯米粉100g
泡打粉10g
甜菜泥200g
豆漿100ml
蛋4個
材料
薑汁香橙片1片
糖漬無花果1 個
蜂蜜蛋糕1/4 塊
荔枝果醬適量
作法
1. 先製作麵糊。粉類材料先過篩，放入一個大缽中，依序加入甜菜泥、蛋和豆漿後混合均勻，完成麵糊。
2. 將薄餅糊舀入平底鍋中，單面煎熟薄餅，即可起鍋備用。
3. 將蜂蜜蛋糕切成長條狀，拿薄餅包裹住後，再斜切成兩份。
4. 荔枝果醬放入小碟中；糖漬無花果對切，擺在蛋糕捲旁，最後放上薑汁香橙片做裝飾即完成。
《果醬女王的薄餅&鬆餅》
三友圖書：http://goo.gl/M3Zl6y
文章標籤
全站熱搜
留言列表
食譜專區 (10)
