廚房新手必備利器，不藏私大公開！
Step by step
告訴你CP值最高的麵包機實用教學
備好料，按下按鍵
麵包、糕點、優格、果醬
最天然健康的美味一機搞定！
在家自己做，品嘗最健康的美味，讓食安風暴遠離你
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在分享食譜之前，編不免俗的又要來跟大家分享好康資訊了 ♥♥♥
凡購買本書的親愛讀者
只要填妥書內的回函
並且寄回本社↓↓↓
台北市大安區安和路二段213號4樓 橘子文化編輯部收（以郵戳為憑）
即有機會獲得飛利浦獨家贊助，價值6990元的麵包機【HD9016】一台
活動期限至2015年2月9日止
我們會於2015年2月13日抽出這位幸運的朋友
有寄有希望，趕緊把握機會嘿^^
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羅勒佛卡夏
外香酥內柔軟的佛卡夏麵包
羅勒的清香更增添麵包的魅力
而且新鮮的羅勒葉中含有維他命A、C等營養素
可使皮膚細胞發育完整
很符合現代人注重健康、喜愛輕食的潮流呢 ♥
材料
麵團
A
法國麵粉300g
高筋麵粉180g
鹽10g
乾酵母3g
細砂糖20g
B
橄欖油40g
水380g
C
新鮮羅勒葉80g
D
乳酪丁100g
裝 飾 ( 可依個人喜好添加)
橄欖油少許
作法
1. 材料A 倒入麵包機，再加入混合好的材料B，以模式10 進行第一次攪拌。
2. 成團後放入羅勒葉，以模式5 進行第二次攪拌。
3. 取出麵團， 平鋪上乳酪丁，整形為橄欖型，再放回麵包機中繼續烘烤。
4. 最後一小時在麵團表面抹上橄欖油後再繼續烘烤。
Tips
本食譜為針對1000g 模式研究開發，如使用750g 模式，可適當減少材料份量並自行調整比例。
更多食譜及技巧，可見>>>
《自己做最安心！麵包機的幸福食光：麵包糕點╳果醬優格 健康美味零失敗》
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