合掌村發文圖.jpg

 

五箇山和白川鄉於1995年被聯合國登錄為世界文化遺產之一。這兩個地區在冬天時的景色就像童話故事般,故又被喻為「冬日的童話村」。

 

合掌造建築(日本的住宅建築樣式之一)的特徵是以茅草來建造的屋頂,由於屋頂呈人字形,形狀與雙手闔上的形態很相似,故又被稱為「合掌」村。

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環遊世界發文圖.jpg

其實在我們出發不久就得到了答案,而且是肯定的,在各個國家的青年旅館交誼廳裡,你隨時可能發現正在環球旅行的旅人,但我們相信這段旅程的最後漣漪,絕對不只是漣漪而已,因為我們漸漸看到了一點小水花。

 

有朋友終於鼓起勇氣離開陳舊保守的公司,朝自己的目標前進;有朋友開始了單車環歐旅行,不再猶豫不決;更有朋友決定也要踏上環球旅程,真正地去見見這個世界。﹁謝謝你們給我的勇氣。﹂從一個講話大剌剌的朋友口中聽到這句話,真是令人興奮得感到雞皮疙瘩。

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胡桃布朗尼.jpg

份量:1 個/ 模具:7×7 吋的四方烤模

*材料

無鹽奶油······················ 3/4 杯

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米昂法式創意燉飯.jpg

來燉好飯吧!燉飯是義國料理的菜系,要迎合台灣人的口味,這其中的烹調技巧要拿捏得恰到好處,米昂的燉飯無疑是做得很到位的,米飯飽滿扎實帶有彈Q感,搭配主廚特調的醬汁,每道菜色都讓人吮指回味。

 

在高雄開業兩年多,米昂法式創意燉飯已經是在地年輕族群很愛造訪的風格餐廳,受歡迎的原因除了餐館裝潢風格以歐洲鄉村調性呈現以外,由主廚 Rex 親自設計的菜單也是值得推薦的重點。

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忽忽味辣油.jpg

*做法

在碗裡放一把花椒、紅色辣椒粉。另外在鍋裡燒熱葵花油,到攝氏120度左右時熄火,趁熱沖入碗裡,激盪出花椒和辣椒的香氣。

 

*叮嚀

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