四塊玉文創/橘子文化/食為天文創 三友圖書-微胖男女編輯社

泰式料理達人─蘿拉老師

親授70道泰國經典家常菜，

從主食到甜點，

從食材採購秘訣到烹調的小撇步，

教你不瞎忙就能做出道地泰式味。

名人推薦

飲食文化研究者－徐仲

屏東科技大學餐旅管理系教授－蘇衍倫

(按姓氏劃排序)

本書特色

◎從家庭常用醬料開始，新手也能做出經典泰式料理

醬料是泰式料理的精髓之一，泰國人連吃白飯都要淋上魚露配辣椒，其他的菜色就更需要沾醬了，學會做醬料，就算成功一半。紅咖哩醬、綠咖哩醬、羅望子醬等各式咖哩醬…，巧妙搭配各種食材，天天都能變出新菜色。

◎全球美食排行榜、家常料理、街頭小吃，70道泰經典一次學會

作者採用新鮮香料、搭配當季食材，透過涼拌、炸烤、蒸煮、熱炒烹飪法，從酸辣開胃的家庭料理到風味獨特的街頭小吃，從主食到甜點，還有2017年CNN評選世界50大美食排行榜上榜的泰菜─名列前十名中的泰式酸辣湯、涼拌青木瓜、馬薩曼咖哩一次教給你。   

◎從備料到烹調，輕鬆做出好滋味

泰國料理中常用的羅望子、羅凱花…，台灣都看得到。搭配食材圖、步驟示範圖，認識泰菜食材，從備料到烹調，泰式家常菜輕鬆上桌。

《蘿拉老師的泰國家常菜》

博客來：https://goo.gl/MrahHj

金石堂：https://goo.gl/5Bu4NL

誠品：https://goo.gl/LAFKgr

TAAZE：https://goo.gl/uJU9bs

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 

Hi 親愛的粉絲們

想知道更多微胖男女第一手訊息嗎？

只要於文章底下留下你的姓名、電話及mail

或於臉書搜尋：『三友圖書－微胖男女編輯社』粉絲團（點字即可進入）

私訊留下上述聯繫方式

就可以定期收到三友圖書好好刊哦(雙月刊)