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青椒牛肉絲
材料
已準備的牛柳及洋葱絲1/2 份
青椒1 個
紅蘿蔔1/2 條
調味料
日式醬油1 湯匙
味醂1 湯匙
料理酒1 湯匙
糖2 茶匙
薑汁1 湯匙
作法
1. 青椒、紅蘿蔔切絲
2. 調味料放小碗內拌勻
3. 平底鍋放油燒熱，加入青椒及紅蘿蔔絲炒至稍軟
4. 加入牛柳及洋葱絲，拌入調味料，快炒至收汁
料理小提示
這道料理的湯汁較多，把肉放在米飯上面，香濃的湯汁跟米飯混合，對著這道美味的料理，一個午餐盒真的足夠嗎？
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