「台灣有個阿里山，民雄有個旺萊山」這是旺萊山鳳梨酥觀光工廠很朗朗上口的兩句話，到旺萊山不僅可以品嘗免費的鳳梨酥，還能現場觀摩製作過程；體力好一點的不妨到綿延無盡的鳳梨田逛逛吧，在那裡能認識不同的品種，而不只知道金鑽跟牛奶鳳梨。
觀光工廠的取名很應景也很在地，旺萊山有鳳梨台語發音的鄉土感，給人第一印象就很親切，去過旺萊山的客人都會認為老闆真是佛心來的，不管有沒有購買的意願，只要進了門，每人都能免費品嘗一塊鳳梨酥。
這美味的小金磚體積比一般的鳳梨酥大且厚重，另外還奉送阿里山的高山茶搭配，這樣的慷慨源自於對自家商品的信心，只要嘗一口旺萊山的鳳梨酥，很少有人不買上個一、兩盒帶回家。
旺萊山園區連同烘焙坊、工廠以及鳳梨田就有七百公頃，業主堅持用自家產的當季土鳳梨製作鳳梨酥內餡，一顆鳳梨只做四塊鳳梨酥，經過去皮、切碎、入鍋烹煮的流程，成就了金黃極品口感的鳳梨酥內餡。外皮酥脆不乾硬，內餡肉質細密，香甜多汁且帶有微酸滋味，每一口都能嘗到百分之百的用心。
民雄的鳳梨之所以知名，在於它正好位在鳳梨喜愛生長的北回歸線氣候帶，加上當地的土壤呈紅色微酸性，更是培育美味鳳梨的最佳搖籃。這些知識都可以在工廠門市展區的二樓空間看到，旺萊山用可愛的圖文把專業的鳳梨知識呈現出來。
逛了一趟園區，大家都能明白，除了金鑽、牛奶等常見的鳳梨品種以外，還研發出如玉蘭花、芒果、櫻桃、百香果、水蜜桃等口味的鳳梨。
*Info
嘉義縣民雄鄉三興村陳厝寮1-3 號
05-272-0696
09:00 〜 18:00
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