四塊玉文創/橘子文化/食為天文創 三友圖書-微胖男女編輯社

韓國媽媽的家常料理
60道必學經典
涼拌X小菜X主食X湯鍋，一次學會

韓式料理名師—王林煥
教你從基礎開始，採買備料、食材切洗處理，
到家庭常備的泡菜、涼拌菜、
韓劇常見的經典料理……
還有，韓國媽媽們最厲害的料理訣竅，
本書一次教給你🤩

好做的涼拌菜與泡菜，一次做好，一整週都能有美味配菜。
經典主食與熱菜，部隊鍋、 炸醬麵、辣炒年糕一點也不難。
韓國媽媽，要讓你第一次做韓式料理就成功！

🌟 本書特色🌟

🔶韓國出生成長，成為韓國媳婦，呈現最道地的韓國風味
作者於韓國出生成長，並且成為韓國媳婦，不只精通韓國料理，
更曾在日本、韓國開設餐廳，任何道地韓式風味，都難不倒。

🔶正宗韓式料理私房食譜，不藏私公開
有豐富的料理資歷，精通韓國菜的作者—王林煥老師，返台定居後，
成為各大烹飪教室爭相邀請的對象，韓式料理課程，總是一開課就額滿，
更有海外教理教室力邀開班。
這本書中，作者精心挑選菜色，除了公開私房食譜，
也大方介紹韓式經典食材採買地點，讓你第一次做韓式料理就能上手。

🔶餐廳等級的食譜配方，照著做就能複製美味
數十年的料理經驗與開設餐廳的經歷，讓者本書收錄的食譜，
經得起時間的考驗，也比起一般家常食譜更加美味。
加上作者的堅持，食譜份量精準，讓你能完整複製韓式風味。

🍽 好吃推薦 🍽 （順序按姓氏筆劃排列）

美味生活執行長／矽谷美味人妻KT
中廣流行網《蔣公廚房》主持人／蔣偉文

作者介紹／王林煥

曾於日本、台灣開過餐廳，目前以韓式料理為主，
於樂朋烘焙手作、橘色餐桌廚藝教室、樂意廚藝教室、36烘培廚藝等烹飪教室授課。

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