四塊玉文創/橘子文化/食為天文創 三友圖書-微胖男女編輯社

一個人也該好好吃飯，

別再用一人份很難煮當藉口，

一人料理一點也不難，

本書教你從採買食材、快速備料、

常備菜也能變出3菜1湯；

分享一人食的自炊訣竅，

快速做一餐滿足自己。

美味推薦

健康料理食譜作家｜Amanda

人氣旅遊美食部落客｜小虎食夢網

國立交通大學運管系｜李明山

北京大學中文系副教授｜林幼菁

TVBS新媒體事業部副總監｜徐延之

幸福主廚｜蔣偉文

（推薦人按姓氏筆劃順序排列）

本書特色

◎一種食材多變化，一人料理也能不浪費！

火鍋片不只煮湯，還能做泡菜牛肉、古早味炒牛肉等。

運用一種食材，變出多款料理不浪費。

◎運用醬料或滷包，一人下廚也能很輕鬆！

市售醬料、滷包，是做菜的好夥伴，像是炸醬、麻辣醬等，

輕鬆做出炸醬牛肉、麻婆豆腐……

◎自製簡便常備菜，一人做飯也能快狠準！

以蔬菜、菇類加上各式調味料，自製小菜裝進罐內，

擺進冰箱，想吃就有，新鮮又方便。

◎7大類╳72道菜，一人吃飯也能很豐富！

豬、牛、雞、海鮮、蛋、蔬菜、飯麵料理，

從主餐到配菜，豐富屬於你的餐桌。

★料理影片介紹：

「韓式牛排骨湯」https://goo.gl/xWPWTA

「馬鈴薯燉肉」https://goo.gl/xa2BrU

 作者介紹│電冰箱

從愛吃到自己動手做，無心插柳下「料理」卻成為自己的生活重心。

自2013年成立部落格以來，瀏覽人次已破千萬，除了與讀者分享料理食譜，

也不定期張貼各地美食情報；曾為各大媒體如《蘋果日報》、《自由時報》

等報章刊物邀請示範料理單元。

現任南北貨俱樂部生活誌部長、Google Map第九級在地嚮導、G+美食精選名人、

窩客島星級窩客等，不時應邀料理教學、各縣市伴手禮達人專家評審委員。

南北貨俱樂部：www.dtmsimon.com

電冰箱的灶腳手作DIY教室：cook.dtmsimon.com

「南北貨俱樂部-電冰箱的菜櫥子」

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《一人餐桌：從主餐到配菜，72道一人份剛剛好的省時料理》

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