四塊玉文創/橘子文化/食為天文創 三友圖書-微胖男女編輯社

九幅餡餅粥

店名主打餡餅與粥

但菜單上好食的可不只有這二項哦

舉凡蔥油餅、抓餅、炒年糕、炒餅等外省美味一字排開

保證讓你流口水

更不用說還有炒三鮮、蔥爆牛肉這種可與親友大宴小酌的菜色了

這兒的招牌餡餅有二種餡料

牛肉餡湯汁多，味道鮮美

豬肉餡油香濃，是不吃牛的朋友另一種好選擇

韭菜盒子餅皮乾爽，沒有太過的油煎味

就算是炎熱天氣裡品嘗，也不會感到燥熱油膩唷

而這麵餅類的小吃都是店家現場製作

以達到一出爐就能送到客人桌上

除了吃美食，在這裡的另一種享受就是欣賞老闆桿麵皮過程

當然，記得挑選最靠門口的位置才有這種福利

第一代的漂亮老闆娘已經退位，現在這個活交給了小老闆執掌

一大份發好的麵團在客人點單之後，就被分成料一抓一大把

簡單三兩步驟一個半圓鼓著身子的韭菜盒子就出來了

再到炒盤上小烙一下就是可口的佳餚

最後，還有絕對不能錯過的年糕

大陳島特有的長方型年糕配著蔬菜佐料拌炒

咬勁十足，滋味真是一等一。

地址：花蓮市中山路120號

《花蓮美好小旅行：巷弄小吃X故事建築X天然美景 》

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